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お菓子が好きでいろいろ自分でも作ってきましたし、とあるパティスリー修行もしたりして、いろんなお店のお菓子を食べ歩きました。ということで夏向きのお菓子を一つご紹介。ココナッツのソルベ（アイスクリーム）をココナッツファインを入れたクレープ生地で包みアングレーズソースをかけて出来上がり全て自家製です。本当においしいです。おいしいお菓子屋さんもまたそのうちご紹介したいと思います。