勉強会inHORIGUCHI珈琲研究所
去年の11月仲間がコロンビアの農園を廻ってきました、その報告・勉強会にカッピング。コロンビアは南北に長い国、南と北では珈琲の香味もかなり違ってきます。今年は数種類のコロンビアコーヒーを扱います。現在、収穫も終わりリーファーコンテナの手配も進んでこれから現地で船積みとなります、3〜5月にかけてニュークロップが店頭に並ぶことになります。
去年の11月仲間がコロンビアの農園を廻ってきました、その報告・勉強会にカッピング。コロンビアは南北に長い国、南と北では珈琲の香味もかなり違ってきます。今年は数種類のコロンビアコーヒーを扱います。現在、収穫も終わりリーファーコンテナの手配も進んでこれから現地で船積みとなります、3〜5月にかけてニュークロップが店頭に並ぶことになります。