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グァテマラ、サンタカタリーナ農園の主ペドロとグァテマラのスターカッパーであるホルヘさんとカッピング、まだ収穫されたばかりでこのあとレスティングしないと本当の香味が出てきませんが、現時点でのカップはいかに、今年のクロップもご期待下さい。