イエメン・バニーマタル
イエメン・バニーマタル地方の新豆が入荷しました。
この地方はイエメンには珍しく降雨量が多くバニーマタルとは雨の子孫を意味するそうです。
原生種に近いコーヒーの木から穫れる豆は金色がかりゴールデンマタリとも呼ばれモカマタリの中でも最高級品とされています。パインやマンゴーの様なトロピカルフルーツの甘い酸と滑らかな口当たりカルダモンやシナモンのスパイシーな香りと赤ワインやショコラを感じさせるコクがあります。ぜひお試し下さい。
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この地方はイエメンには珍しく降雨量が多くバニーマタルとは雨の子孫を意味するそうです。
原生種に近いコーヒーの木から穫れる豆は金色がかりゴールデンマタリとも呼ばれモカマタリの中でも最高級品とされています。パインやマンゴーの様なトロピカルフルーツの甘い酸と滑らかな口当たりカルダモンやシナモンのスパイシーな香りと赤ワインやショコラを感じさせるコクがあります。ぜひお試し下さい。
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