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今年の東ティモールの新豆入荷しました。年々品質が向上してきた産地で、２０１１年に訪れた時に検品所兼倉庫などを建てている最中でしたが、その施設も完成し流通保管の状態も改善したいるのだと思います。
レテフォフォ村のさらに産地を絞ってキリレロ集落で収穫されたコーヒーを販売します。ライムの様な爽やかな酸味にとろっとしたクリームのような飲み心地、ぜひお試し下さい。
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写真は東ティモール・レテホホ村の朝日がのぼる風景、東ティモールは現地語でティモール・レスト太陽の昇る場所という意味で、極東に位置し日本と同じ時間に朝日が昇ります。