ニカラグア・フローレンシアミルのマラゴ・ナチュラル販売中です。
ニカラグア・チノさんのマイクロミル（精製所）・フローレンシアのマラゴジッペ【ナチュラル】販売中です。
マラゴジッペ種はブルボン種の突然変異種で流通しているコーヒーの品種の中では最も大きい粒ですが、その香味は繊細で柔らかく、よく洋梨やいちぢくにたとえられます。そのマラゴのナチュラル精製（実のまま天日干ししてから脱穀）は柔らかい飲み口に濃厚なドライフルーツの甘味が加わります、ぜひお試し下さい。。
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チノさんとはコスタリカでお会いしました。スペシャルティコーヒーの世界でマイクロミルの立ち上げにより飛躍的に品質を向上させてきたコスタリカに来ていてました。