エチオピアの中深いりを販売中です。
ブルーベリーやクランベリーのような酸味と、赤ワインのような芳醇で濃厚な味わい。
チョコレートのような甘い余韻。
■ローストタイプ:フルシティロースト(中深いり)
■生産国:エチオピア
■地域:南部諸民族州 / オロミア州 / グジ ゾーン / ハンベラ・ワメナ ウォレダ / ゴロ・べデッサ ケベレ
■生産者:メクリア・メルガ
■標高:2,400m
■品種:在来品種
■精製:ナチュラル
オンラインショップはこちらからご覧いただけます。
ブルーベリーやクランベリーのような酸味と、赤ワインのような芳醇で濃厚な味わい。
チョコレートのような甘い余韻。
■ローストタイプ:フルシティロースト(中深いり)
■生産国:エチオピア
■地域:南部諸民族州 / オロミア州 / グジ ゾーン / ハンベラ・ワメナ ウォレダ / ゴロ・べデッサ ケベレ
■生産者:メクリア・メルガ
■標高:2,400m
■品種:在来品種
■精製:ナチュラル
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フローラルな口当たり。白桃の果実感と甘味。
■ローストタイプ:シティロースト(中いり)
■生産国:エチオピア
■地域:オロミア州/グジ ゾーン/ウラガ ウォレダ/ハロワト
■生産者:ハロワトウォッシングステーション周辺の農家
■標高:1,950m-2,200m
■品種:在来品種
■精製:ウォッシュト
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ローストアーモンドのような香ばしさと、ダークチョコのような甘み。
長く続く香ばしさの余韻。
■ローストタイプ:フレンチロースト(深いり)
■生産国:ブラジル
■地域:ミナスジェライス州セハードエリア・パトロシーニョ市
■農園:ダテーラ農園
■品種:ブルボン
■精製:パルプトナチュラル
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エルサルバドル / サンタ・アナ県にあるシベリア農園の豆が、精製方法違いで2種類店頭に並んでおります。
■生産国:エルサルバドル
■地域:サンタ・アナ県チャルチュアバ付近
■農園:シベリア
■品種:パカマラ
■精製:ウォッシュト・ナチュラル
◯ウォッシュト精製
ウォッシュト精製の豆は、非常にクリーンで爽やかな印象になる傾向があります。今回のシベリア農園のウォッシュトは、洋梨や無花果を思わせるような瑞々しい酸味が特徴。爽やかな朝に飲む一杯に特に最適かもしれません。
◯ナチュラル精製
対してナチュラル精製の豆は、ベリー系のフルーツフレーバーをもった華やかな印象になる傾向があります。シベリア農園のナチュラルは、クランベリーやラズベリーのような上品でふくよかな果実感が特徴。少し洋酒のような華やかな印象もあります。
非常にクリーンで個性溢れるエルサルバドルのシベリア農園。ぜひ飲み比べてみてはいかがでしょうか。
オンラインショップは下記リンクからご覧いただけます。
◯エルサルバドル🇸🇻シベリア農園ウォッシュト精製(中浅いり)
◯エルサルバドル🇸🇻シベリア農園ナチュラル精製(中いり)
マンデリンの産地がリントン・ニフタに切り替わりました。
どっしりとした重厚感、苦みに特徴があり、土やレザーの独特な風味、ハーブを感じる香りがあります。
ベルベットを思わせる滑らかな舌触りと、トロッとしたトロピカルフルーツのような甘み。
是非お試しください。
ケニア ギチャサイニ・ファクトリーの浅いりを販売中です。
是非、お試しください。
ご注文はこちら↓↓↓
●ケニア(ギチャサイニファクトリー)【浅いり・ミディアムロースト】200g
トマトのジューシーさと程よい酸味。
みかんなどの柑橘系フレーバー。
タンザニア ブラックバーン農園の新豆が入荷しました。中いり、深いりを販売中です。
是非、お試しください。
●タンザニア(ブラックバーン農園)【中いり・シティロースト】
ライムのようなキレのある酸味。
キャラメルの甘み、ほのかなコク。
すっきりとした後味。
●タンザニア(ブラックバーン農園)【深いり・フレンチロースト】
焦がしキャラメルの甘味。
カカオのしっかりとしたコク。
ブラッドオレンジの果実感。
ルワンダ 南部州ニャルグル郡フギ地区の新豆が入荷しました。中いりを販売中です。
マイルドでバランスの良い飲み口。
キャラメルの甘味。
ほのかに香るカカオのコク。
是非お試しください。
ご注文はこちら↓↓↓
■ルワンダ(フギ)【中いり・シティロースト】200g
ホンジュラス エル・ラヨ・デ・ピカーチョ農地の新豆が入荷しました。浅いりを販売中です。
ピンクグレープフルーツのようなみずみずしい果実感。
明るくクリアな酸味。
是非お試しください。
ご注文はこちら↓↓↓
●ホンジュラス(エル・ラヨ・デ・ピカーチョ)【浅いり・ミディアムロースト】
ブラジル マカウバ・デ・シーマ農園の新豆を、中いり、深いりで販売中です。
是非、お試しください。
●ブラジル ウォッシュト(マカウバ・デ・シーマ農園)【中いり・シティロースト】
ナッツのフレーバー。
ミルクチョコレートの甘味。
滑らかな質感とほのかなコク。
●ブラジル ウォッシュト(マカウバ・デ・シーマ農園)【深いり・フレンチロースト】
カカオの甘味とローストアーモンドのしっかりとしたコク。
なめらかな口当たり。