世界の産地から探す
いいコーヒー豆を手にするために産地へ足を運び、
優良な農園とパートナーシップを築いています。
グァテマラ
世界有数の産地アンティグアのコンテストで優勝した農園です。上品で生き生きとした酸味と花のような香り。
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東ティモール
日本NGOの東ティモール支援活動として生産されている、フェアトレードコーヒー。ティピカ種本来の透明感のあるきれいな香味。
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エチオピア
ウォッシュトは甘みのあるアフターテイスト、ピーチのような特徴的な香り。ナチュラルはチョコレートを感じさせるほどの甘い香りと奥深いコク。
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インドネシア
スマトラ島北部の小農家で栽培されている貴重なティピカ種。ずっしりしたコク、特徴的な苦味、滑らかな触感、大地の香り。
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イエメン
アラビア半島のイエメンはコーヒー伝播の地。ナチュラル精製のコーヒーが特徴で赤ワインやスパイス、ハーブの様な香味。
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ブラジル
品質を第一にブラジルコーヒーを生産しているセラード地区。やわらかい甘みと、香ばしい土の香りのやさしい味わい。
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ルワンダ
NGO支援の新精製所によりナチュラル精製からウォッシュト精製に切り替わり飛躍的に品質が向上。チェリーのような酸味と甘い余韻、やわらかなコク。
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ニカラグア
他の中米コーヒーよりは柔らかく、甘味が強く、酸味の質もすっぱくなく華やかで日本人に良く合い、フルーティーなコーヒーです。
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コロンビア
4種の有機栽培認証を持つオズワルド農園のオーガニックコーヒー。明るい酸味とやわらかいナッツのようなコク。
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ケニア
世界で最も個性的な香味を持つ豆の産地。日本では希少性が高くオークションにて独自に買い付けています。熟した果実の様な酸味、重厚なコクと香味。
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ペルー
マイルドでコクのある香味
ナッツのようなコクと甘み
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タンザニア
キリマンジャロ麓で最も標高が高く、アフリカファインコーヒーコンテストで優勝した農園の最高品質豆。
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ホンジュラス
バナナ共和国と言われバナナが基幹産業。グァテマラ・エルサルバドルに隣接する山岳地帯は標高があり、肥沃な火山灰土壌でコーヒーの栽培に適している今後楽しみな産地。
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パナマ
生産量は少ないが、品質でユニークなコーヒーを産出、スペシャルティコーヒーの中で最もユミークなゲイシャ種の栽培で有名
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コスタリカ
小農家の集まりで運営されるマイクロミル(小規模精製所)の勃興により高品質なハニー精製コーヒーが注目されている。
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エルサルバドル
中米の真ん中に位置する小さな国で中米のハートと呼ばれている。コーヒー研究所は有名でそこで開発されたパカマラ種は高級品種として有名
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