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昨日は新田地区センターでコーヒー教室。コーヒーの基本的な情報とペーパードリップ抽出の基礎を解説し、時間一杯やれるだけ抽出しました、とにかく何度も考えながら淹れてみて香味を確認し経験を積む事が大事です。おいしいコーヒーをいれる参考になれば幸いです。