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ようやく入荷しました。全ての農薬検査をパスして。 農薬問題でエチオピアのコーヒーはほとんど日本に輸入できない状態でした。 そのためエチオピアのオークションシステムが変わり広域の豆を混ぜて輸出されることになりました。ミスティバレーやイディドーステーションなど限られた地域、精製所の豆を購入できなくなりましが、それでもエチオピア・イルガチェフェは特別な豆です、ややおとなしい香味ではありますがソフトでイチゴの様な甘い後味と香りがあります。コーヒー屋としてはどうしても扱いたい豆ですので僕らのグループではかなりリスクを取ってこの豆を独自に輸入しています、世界中で愛されるコーヒーをぜひ味わってください。