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サンフランシスコで今一番人気のコーヒーショップ、Bule Bottle Coffee.このコーヒーショップではエスプレッソ・ドリップ・サイフォンと様々な抽出でコーヒーを楽しめます。日本に影響されているお店でサイフォンの器具や販売されているコーヒー器具は日本製のものでした。スペシャルティコーヒーを扱っているだけあり当店でも扱っていたエチオピア・ミスティバレーを飲みましたが、正直、当店の方がおいしいです。ドリップやサイフォンの抽出に関しては日本のプロからみたらかなりアバウトないれ方です、アメリカではやはりエスプレッソベースのコーヒーが本流なのでしょう。