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ピーツコーヒー

%E3%83%94%E3%83%BC%E3%83%84.jpg サンフランシスコで最もメジャーなコーヒーショップ、ピーツコーヒー。オランダ移民のアルフレッド・ピートがバークレーで始めたお店、それまでアメリカのコーヒーといえば浅煎りの薄いアメリカンコーヒーが主流でしたが、深煎りコーヒーをアメリカに紹介したといわれています。ピーツコーヒーに魅せられた若者ジェリー・ボールドウィンとゴードン・バウカーの二人がこのコーヒーをシアトルで始めたコーヒーショップがスターバックスです。7・8年前、日本の青山と神田に2店舗出店しましたが、すぐに撤退してしまいました。