エチオピア・リム農協
エチオピアの一般的なグレードのコーヒーは流通経路が不透明で様々な問題があったため去年より流通経路が大幅に変更されましたECX(Ethiopia. Commodity Exchange)という新しい流通システムが導入されすべてのコーヒーを首都アジスアベバで一律管理し、国内での公正な取引により不透明な搾取のない仕組みを作ろうということなのですが、スペシャルティコーヒーも一般的なグレードに混ぜられてしまうことになります。しかし、スペシャリティコーヒーを扱うロースターからの要望も強いため、別枠でオークションによるダイレクトトレーディングも始まるかもしれません、流通経路とは別に農薬残留問題もありエチオピアのコーヒーを日本に輸入するにはリスクがあります。いろいろ問題のあるエチオピアですが、リム農協のナチュラルが少し残っていますので販売します、ナチュラル好きな方はお早めにどうぞ。