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エルサルバドルの新豆入荷しました。パカマラという大粒の品種です。農園の中で最も標高の高いエリアに植えられています。くせのない柔らかい飲み口、ほどよいコク、フルーティーでドライな香り、なぜかこのコーヒーが自分にとっては一番中米らしさを感じてしまいます。万人に受ける味のコーヒーだと思います。