ブラジル・カルモ農園
ブラジル、ミナスジェライ州カルモ・デ・ミナスの山地にあるカルモ農園はブラジル特有の高原の平地にあるプランテーションと違い、山の斜面に沿って木が植えられています。この地を訪れたとき昼と夜の寒暖差がとてもあったのを覚えています。この地形と気候が華やかな香味を生み出します。そして農園主のマリア・ルシアさんは人生は自らが蒔いた種子の量だけ収穫できると言ってました。コーヒー農園に人生を捧げてきた人の言葉でした。今年のカルモ農園はとてもバランスの良い香味です、メディアムローストからフレンチロースとまでそれぞれのローストで香味が楽しめます。とりあえずシティロースト販売中です。マリア・ルシアさん