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今、エチオピア・イルガチェフェ・コンガステーションのウォッシュトコーヒー（水洗式）とナチュラルコーヒー（非水洗式）を販売しております。甘くピーチや花の様な香りが特徴で、イルガチェフェの名は世界的なブランドになりましたが、数年前、政府が流通を一元管理するため、トレサビリティのはっきりしたステーション指定での購入ができなくなりました、彼らのような新しい、良いコーヒー作りに積極的な人たちのおかげで農協の流通を使ってトレサビリティを絞れるコーヒーを購入できるようになりました。良いコーヒー作りに情熱を持つ彼らとともに、来月エチオピアのコーヒー産地を廻る予定です。