コロンビア ニルソン・ロペスさん
コロンビア南部ナリーニョ県ブエサゴ市の小農家サンアントニオ農園ニルソン・ロペスさんのコーヒーが入荷しました。コロンビアは南北に長くアンデス山脈が３列南北に走っているため多種多様な気候、土壌があります。一昔前のコロンビアではナリーニョと一括りでしたが、それでも輸出規格のスプレモ・エクセルソといったスクリーンサイズによる等級わけではない地域指定のスペシャルなコーヒーという認識がありました、そのナリーニョの優良生産者のマイクロロットコーヒーが輸入されるようになったのここ２〜３年のことですが、これもスペシャルティコーヒーが認知されはじめたことからだと思います。優しいふくよかなボディ感、クリーンカップでオレンジのような明るい酸がアフターテイストの甘みの中で消えていきます。ぜひお試し下さい。
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