ペルー・フェスパ農園
南米ペルーのコーヒーが入荷しています。南米と言えばブラジル、コロンビアですが、ペルーもコーヒー栽培に適した気候、標高があります、今回入荷したフェスパ農園はペルー北部エクアドルやコロンビアに近い地域です。カトゥーラ種とブルボン種が入荷しました。カトゥーラ種はブラジルで発見されたブルボン種の突然変異種です、サビ病に強く収量は多いのですが隔年性で表年と裏年（実の多い年と少ない年）の出る傾向があります。今回のフェスパ農園のカトゥーラ種はチョコレート感の強いコーヒーです、冷めるとややブルーベリーの様な酸も出てきます。ブルーベリーチョコレートの様な味わいです。
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