エルサルバドル・樹上熟成豆が入荷しました。
エルサルバドル（シベリア農園）のパカマラ種、ウォッシュト精製の豆を販売中ですが、このパカマラを樹上で完熟を過ぎ真赤から紫色になるまで待ってから収穫する樹上熟成タイプ、コードブラックが少量入荷しました。パカマラ種の特徴である柔らかい口当たりは甘味が強く丸い味わいです。実のまま天日干ししてから脱殻するナチュラル精製なのでレーズンの様なドライフルーツの甘みとラム酒を思わせる香り。とても美味しいコーヒーです。すぐに品切れとなってしまうと思いますので、お早めにお試し下さい。
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