パナマ・コトワ農園 ダンカン区画の新豆入荷しました。
パナマのコトワ（コトワは山脈という意味）農園の有機栽培区画「ダンカン」の新豆が入荷しました。２０１０年に訪れた農園で写真は農園主のリカルドさん、ダンカンとはリカルドさんの祖父の名前でカナダから移住してコトワ農園お始めた方です。とてもバランスがよく滑らかな舌触り、カッピング用語でグッドマウスフィールという言葉がありますが、まさにその言葉通りにコーヒーです。リカルドコイナー氏のコーヒーに対する品質の高さを感じます。ぜひお試し下さい。
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