エチオピア ナチュラル新豆入荷しました。
エチオピア ナチュラルの新豆が2種類新入荷しました。
ぜひお試し下さい。
●イディド【やや深いり・フルシティロースト】
ストロベリー、ダークチョコレート、洋酒を思わせる香味。
【生産者情報】
■生産国：エチオピア
■地域：南部諸民族州ゲデオゾーン イルガチェフェウォレダ イディドマウンテン
■生産者：イディドマウンテンの農家
■標高：約2,000-2,200m
■品種：在来品種
■精製：アフリカンベッドを使用したナチュラル
■収穫：農家が手収穫し、収穫したチェリーはハンドソーティング
●ゴティティ
【やや深いり・フルシティロースト】
ストロベリー、ダークチョコレート、赤ワインを思わせる香味。
【生産者情報】
■生産国：エチオピア
■地域：南部諸民族州ゲデオゾーン ゲデブウォレダ バンコゴティティ地区
■生産者：アレム・ブカト（ゴティティウォッシングステーションに隣接する農家）
■標高：ウェットミル 2,010-2,025m
■品種：在来品種
■精製：アフリカンベッドを使用したナチュラル
■収穫：農家が手収穫し、収穫したチェリーはハンドソーティング