エチオピアを2種類販売中です。
エチオピアの中煎り(ウォッシュト精製)と中深煎り(ナチュラル精製)の2種類を販売中です。
【中煎り(ウォッシュト精製)】
ダージリンティーのような風味。オレンジピールのような酸味とダークチェリーの落ち着いた甘味。
■ローストタイプ：シティロースト（中いり）
■生産国：エチオピア
■地域：シダマ州 / デール ウォレダ / ファロ・ケベレ
■生産者：ファロの生産者
■標高：1,750-2,000m
■品種：在来品種
■精製：ウォッシュト
オンラインショップはこちらからご覧いただけます。
【中深煎り(ナチュラル精製)】
輪郭のあるしっかりとした華やかさ。イチゴジャムのようなとろみのある舌触りと甘味。
■ローストタイプ：フルシティロースト（中深いり）
■生産国：エチオピア
■地域：南部諸民族州 ウォルカ・ケベレ クレイウォット
■生産者：クレイウォット集落の農家
■品種：在来品種
■精製：ナチュラル
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