グアテマラの中いりと深いりを販売中です。
これまで販売していたサンタカタリーナ農園から、エル・レティロ・デ・キサヤ農地の豆に切り替わりました。
【中いり】
くるみやナッツなどのソフトな甘さと砂糖漬けオレンジの酸味。カラメルのほろ苦さ。
【深いり】
カカオのようなしっかりとしたコクと苦味。ローストナッツのような香ばしさと、ほのかに感じるシナモンのようなスパイシーさ。
■生産国：グァテマラ
■地域：チマルテナンゴ県 サンマルティンヒロデケペ市近郊
■農地：エル・レティロ・デ・キサヤ
■生産者：ファン・ルイス・バリオス・オルテガ
■標高：最下部地点1,720m、最上部地点1,755m
■品種：ブルボン
■精製：ウォッシュト
オンラインショップは以下のリンクよりご覧いただけます。
・グアテマラ-エル・レティロ・デ・キサヤ-中いり
・グアテマラ-エル・レティロ・デ・キサヤ-深いり