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【中いり】
カカオのようなほろ苦さ。
マイルドな口あたりで、ローストナッツのような香ばしさと甘さの余韻。
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【深いり】
ビターチョコを思わせるかなり厚めのボディ感。
ローストした胡桃のような香ばしさ。
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■ローストタイプ：シティロースト（中いり）・フレンチロースト（深いり）
■生産国：ブラジル
■地域：ミナスジェライス州セハードエリア・パトロシーニョ市
■農園：ダテーラ農園
■標高：1,100m
■品種：ブルボン
■精製：パルプトナチュラル