グァテマラを２種類販売中です。
グァテマラの中煎り(ラス・ヌーベス農園)と中深煎り(サンタカタリーナ農園、グランレゼルバ)の2種類を販売中です。
【中煎り(ラス・ヌーベス農園)】
清涼感があり、すっきりとした口あたり。ドライフルーツやブドウのような甘さ。
■ローストタイプ：シティロースト（中いり）
■生産国：グァテマラ
■地域：サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面
■農園：ラス・ヌーベス
■生産者：ペドロ・エチェベリア・ファジャ
■標高：最下部地点1,500m、最上部地点1,900m
■品種：イエローブルボン
■精製：ウォッシュト
オンラインショップはこちらからご覧いただけます。
【中深煎り(サンタカタリーナ農園、グランレゼルバ)】
オレンジのような酸味と甘さ。ビターチョコレートのような程よい苦味とコク。
なめらかで上質な口当たり。
グァテマラで最高の産地アンティグア地区の最も標高の高い農園。
その農園の最も優れた区画のみを集めた豆。
■ローストタイプ：フルシティロースト（中深いり）
■生産国：グァテマラ
■地域：サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面
■農園：サンタカタリーナ農園、グランレゼルバ区画
■生産者：ペドロ・エチェベリア・ファジャ
■標高：最下部地点2,000m、最上部地点2,095m
■品種：ブルボン
■精製：ウォッシュト
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